Home2020 Januar

2017 Saint-Joseph Vania | Guy Farge

2017 Saint-Joseph Vania | Guy Farge
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Kraftvolles, elegantes Holz, feine Frucht. Kräuterigkeit. Schmelz mit guter Säure. Saftig. Feine Vanillenoten mit verhaltenem Rauch. Raumgreifend, nie breit. Trinkanimierend. Schöne Länge. Verhalten Karamell, salzig. Vielschichtig und durchaus komplex. 91/92 OS

2010 Clos de Vougeot Grand Cru | Potel/Roche de Bellene

2010 Clos de Vougeot Grand Cru | Potel/Roche de Bellene
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Klassische Pinot-Nase mit leicht tintigen Anklängen. Eher wärmere Anmutung. Tolle Frucht, jedoch nie überbordend, leicht nach Milchschokolade und schwarzem Tee, dazu Waldboden mit Pilzen und feiner Walderdbeere. Hagebutte und Kirschen, dazu Zimt und Marzipanbrot. Dezentes Holz mit Nelke. Schön ausdifferenziert im langen Ausklang mit feinen Süßespitzen verhallend. Angenehme Frische, tolle Tiefe, elegant und feinsinnig. Wunderbar
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2008 Chablis Les Clos Grand Cru | William Fèvre

2008 Chablis Les Clos Grand Cru | William Fèvre
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : oliverschwend

Zahlreiche Nuancen in der Nase, Gebäck, Apfel, süßliche Noten, schwarzer Tee mit Pfirsich, Birne, Mango, Kupfer und Kräuterquark. Leicht Fenchel/Liebstöckel. Am Gaumen sehr angenehme Säure mit toller Struktur. Walnuss, weitere nussige Anklänge, dezent Vanille sowie Fruchtnoten nach saftigem Apfel, hintergründig Zitrus und Birne, zugleich Brombeernoten. Leicht ölig, gleichzeitig mit Cremigkeit und feiner Salzigkeit. Bleibt extrem
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2004 Champagne La Grande Année Rosé | Bollinger

2004 Champagne La Grande Année Rosé | Bollinger
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Rosa-lachsfarben. Feinhefig, leicht erdbeerig, leicht nach grünem Apfel. Feinperlig, stark prickelnd. Frische Erdbeere und junge Himbeere. Johannisbeer. Vanille-Creme mit Mürbeteig. Grapefruit-Note, Granatapfel-Rhabarber. Schöner Körper und ebensolche Struktur. Sehr elegant mit schönem, sehr langem Abgang. Dicht, gleichzeitig schön trinkig. Harmonischer Gesamteindruck mit Tiefe und noch immer Potential. 94 OS

2016 Cabernet Sauvignon Pasarisa | Catena Zapata

2016 Cabernet Sauvignon Pasarisa | Catena Zapata
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

In der Nase Pflaume, Cassis, Heidelbeere. Ein Touch süßliche Vanille sowie Leder. Am Gaumen sehr fruchtig. Pflaume, Cassis, etwas Zedernholz und Tabak sowie dunkle, leicht süßliche Schokolade. Gute Säure und schönes Tannin. Guter Abgang. Schöner Begleiter zum Steak. Fruchtlastig, gut trinkig. 87 OS